Ungru Resto & Külalismaja – kala tuleb otse merest ja toit hingest

„Siin elas vanasti see mõisnikust mereröövel ja nõukaajal oli laevastik metsa alla välja …“ – Kergelt svipsis ja rõõmsameelne kohalik külamees.

Hiiumaad väisates õnnestus linnupetet võtta sellises kohas nagu Ungru Resto & Külalismaja. Suuresadama vanas tollimajas asuvat restorani peavad noored väge täis mehed, kes ise on pärit küll mandrilt, kuid on võimelised kohaliku toidu eest iga kell võitlusesse astuma. Vähemasti tõestavad nad seda oma kokakunsti kaudu kaunis veenvalt.

Sõin hooajalist toitu – suitsutatud tuulehaug, karulaugupestoga maitsestatud pasta ja proovisin ka kohalikust kitsejuustust valmistatud kreemiga röstitud peeti. Kõik see maitses suurepäraselt.

Muidugi käis toidu juurde kohalik külm hiiu õlu, mida pruulitakse Kärdlas Hiiumaa pruulikojas. Valisin pilsneri ja seegi mekkis suurepäraselt.

Pärast einestamist võib ümbruskonnas teha väikese jalutuskäigu. Ajalooline paik on täis kontraste, alates nõukogude aegsetest sadamaehitistest ja lõpetades uhke kivist aidaga.

Kokkuvõtteks: Soovitan!

Toit *****

Klienditeenindus ****

Hinnatase ****

Asukoht ****

Vaatamisväärsused ****

RIP Statoil

Uuenenud tanklas seisavad leti taga kaks klienditeenindajat.

KT 1: Kas meil on midagi muutunud?

KT 2: Mina küll pole märganud.

KT 1: Palk on sama väike.

KT 2: Jah! Ülemused on ka samad.

KT 1: Ja bensiin 95E voolab ikka voolikust.

KT 2: Ja diiselkütust väljutatakse endiselt D-tähega torust.

KT 1: Sularaha tuleb ikka seina seest.

KT 2: Ja kohvimasin teeb samasugust kohvi.

KT 1: Tõepoolest, kõik on sama!

KT 2: Mis see meie tankla nimi nüüd oligi?

KT 1: Oota, ma jooksen välja ja vaatan!

KT 2: Oh, pole vaja, niikuinii on kõik sama.

KT 1: Ma ikka igaks juhuks üle ukse vaatan! … Tse … Tsi .. Tsö .. Kuule hoopis teine nimi on kui möödunud suvel!

KT 2: Ah, mida sa ajad! Ma ei ole küll märganud!

KT 1: Võib-olla mulle ainult tundus nii …

KT 2: Muidugi! Sul on hallutsinatsioonid. Oled end lolliks töötanud! Koosolekul öeldi, et uue omanikuga mitte midagi ei muutu.

KT 1: Ei muutu, siis ei muutu, nii ongi parem! Aga nimi oli ikka nagu teistsugune …

KT 2: Ära hakka! Vaata, klient tuleb! Tuttav lõust, ostab igal hommikul oma koerale ühe frankfurteri.

KT 1: Kui teeks nii, et täna ei müüks. Teeks teisiti! Kui kütust ei tangi, siis vorsti ei saa!

KT 2: Ah, jäta! Pole vaja midagi muuta!

KT 1: Hea küll, ma olen vist tõesti üle töötanud. Selline loll rahutus on peal nagu oleks midagi muutunud. Pean laskma perearstil rahusteid välja kirjutada.

KT 2: Oleks ka viimane aeg! Midagi ei muutu!